Café, tabaco y ron. Tres de los productos líderes del mercado cubano. Entre las marcas de ron destaca una en particular. Famosa en el mundo entero. Indispensable en la coctelería tradicional cubana: El ron Havana Club.

La historia de esta marca es atesorada en el Museo del Ron Havana Club. Ubicado en un edificio colonial en el Centro Histórico de La Habana con amplio patio interior, grandes arcos y anchas columnas. El sitio ofrece al visitante un acercamiento al proceso de elaboración de este ron cubano surgido en 1878.

El recorrido por el museo está disponible con guías en inglés, español, francés, italiano y alemán. Es una reconstrucción fiel de todo el proceso tradicional de fabricación que va desde la siembra de la caña de azúcar hasta el añejamiento y otros procesos de la bebida, pasando por la historia del trapiche, las fábricas y el tren de vapor. El recorrido finaliza con una degustación del ron Havana Club.

En resumen, todo el proceso comienza con la caña de azúcar, la materia prima con la que se elaborará el ron Havana Club por medio de la Fermentación. Con la Destilación se obtendrán los alcoholes y aguardientes que luego serán purificados por un proceso de Filtración. Luego pasará a las naves de Añejamiento por aproximadamente 2 años. Es entonces cuando los maestros roneros realizan las Mezclas con sus experimentadas técnicas de las que se obtendrá el producto deseado. Finalmente se produce el Embotellado

Las botellas de ron Havana Club llevan la imagen de la Giraldilla, símbolo de La Habana. Los diversos rones Havana Club pueden ser adquiridos en la tienda del Museo. En el bar pueden degustarse diversos tragos preparados a base de ron, al ritmo de la música tradicional en vivo.

Para visitas: Calle San Pedro (Avenida del Puerto), esquina a Sol, Habana Vieja, La Habana (“23.13563, -82.34757”). Abierto diariamente de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

por: Leunam Rodríguez