De visita por el Parque Natural El Nicho, en Cienfuegos, tenemos la oportunidad de degustar la comida criolla del restaurante “El Caney”. A solo cien metros de distancia del Parque. Un sitio de construcción rustica. Comida preparada al estilo rural. Trato amistoso y excelente vista a las montañas.

Nada mejor luego de la caminata que una buena comida criolla. A poca distancia encontrará este restaurante. Simple en su construcción, acorde con la zona. Es un negocio familiar y de amigos puestos de acuerdo. A menudo grupos de viajeros vienen aquí a compartir una comida antes de regresar a su alojamiento o a su país. Todos coinciden en que no hay nada como la comida “hecha en casa”.

Varias mesas con manteles, vajillas y sillas o bancos para sentarse. Mientras en la parte de atrás se prepara la comida, los comensales puede optar por alguna de las bebidas que aquí se preparan. Durante la espera se puede disfrutar de la vista a la montaña. Inigualable y maravillosa experiencia estar rodeado de tanto verdor natural.

La comida se cocina de un modo rústico, usando carbón y leña. Esto le da un sabor exquisito a la comida. Imposible no apreciar la diferencia. Incluso se invita a los clientes a pasar a la cocina y ver por ellos mismos el proceso de elaboración. Una de las principales ofertas a disfrutar es la Trucha al plato. Pescado que se capturan en el lago Hanabanilla, cerca de aquí.

Si tiene planeado visitar El Nicho en Cienfuegos, planifique comer en este restaurante. No se arrepentirá de darle esa oportunidad a su paladar.

Para visitas: A menos de 200 metros del Parque Natural “El Nicho”, Cienfuegos. Diariamente de 8AM a 6PM.

por: Leunam Rodríguez